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吃肉吃肉!台湾十家人气烧肉丼饭店家大盘点:秋膘贴起来!(图)

zawks | 发表于 2016/10/19 14:17:58 | 281 0 |

肉肉肉!给我大块烧肉美味!


清淡乐活?OUT!健康蔬果?OUT!饮食均衡?OUT

今天就当一个肉食主义者,任性地大口吃肉、大口喝酒,豪迈的一口塞一块刚刚烧烤完、肉香四溢的美味烧肉,再配上满满一口香甜Q软的白饭!

这样才是人生啊!

秋膘贴起来!去台湾要吃肉!


台湾十大人气烧肉丼饭店家大盘点,肉食动物的你怎能错过!




No.1 开丼烧肉vs丼饭

开丼烧肉vs丼饭号称“地表最强的烧肉丼”,荣登声量排行榜第一!

以份量多著名的开丼,部分烧肉丼还可以加40元(新台币,下同)让“肉量激增”,想要贯彻肉食主义就靠开丼啦!

而招牌强打的“骰子菲力丼”则是网友们的最爱,完全塞爆整碗的骰子菲力牛、配上香脆可口的蒜片、甜软滑口的洋葱,最后最后,还有一颗加了松露酱的温泉蛋!这么丰富想要逼死谁呀?

除了豪迈的肉食风格之外,也有让客人自由选择的各式肉类与双拼选择,而花心嘴馋族最爱的小菜也足足有12种,其中最受欢迎的是铁板烧鸡翅,几乎每篇网友的讨论都有放在热腾腾铁板上香嫩可口鸡翅的身影!

另外各式日本汽水也任君挑选,来一趟开丼就像是去一次日本般,将满满美味收入胃袋,不管排再久的队都好值得!











No.2 满烧肉丼食堂


想要在平价餐厅体验极致的料理工法吗?台湾第一个采用Sous Vide真空低温烹调法的平价日式烧肉连锁餐厅——“满烧肉丼食堂”绝对满足你的味蕾!这种高科技的烹调方法,可以阻止食物料理时散失香气与肉汁,并且使用真空压力,加速调味料与食材的融合。这间店的特色就是“肉满到看不到饭”!而餐点价格落在150-360元之间,除了种类多元且高质量的肉类外,米种也不马虎的选用台稉九号米。今年的新菜单《特盛肉山丼》,由安格斯黑牛薄片堆栈而成,豪迈的肉山要价居然只要260元?CP值的爆表,难怪高居声量排行第二名!




No.3 烧肉丼贩


使用贩卖机点餐,非常日式的经营方式,同时也有饮料、味增汤喝到饱,全自助式的模式、宽敞的座位,让客人感受到轻松随意的自在氛围,丼饭不同其他店家花俏,就是率直的现烤烧肉、青葱白萝卜泥与炸蛋,招牌炙烧牛肉丼会搭配香甜的酱汁,不喜欢重咸的你可以来这间尝试看看偏甜口味的丼饭,除了丼饭外多数网友也极力推荐小菜:炸豆腐与炸鸡,豆腐是鲜嫩的鸡蛋豆腐,软嫩香甜,而炸鸡则是有恰到好处的裹粉,展现香脆口感!搭上柠檬与美乃滋爽朗不腻口,都是开胃好帮手!




No.4 直火人直火烧肉丼饭屋


渑井川居酒屋因为烧肉丼饭太受欢迎,所以就决定另起一个烧肉丼饭的“专卖品牌”——直火人直火烧肉丼饭屋。菜单相当简单,共七种丼饭,除此之外也有些炸物小点,让客人可以依当天心情进行搭配。直火人的一大特色是“串烧”做成的丼饭!图中的葱段嫩鸡腿串丼、牛肋串烧肉丼饭,都是将鲜嫩肥美的精华部位串起烧烤,加上采用台稉九号米的白饭,精心制成的串烧丼饭!有些人会疑惑这样吃的饱吗?但网络上部落客们,都拍胸脯保证肉给的、迭的很大方,所以一定吃的饱啦!




No.5 开丼ACTION秒杀烧肉丼


开丼的副品牌“开丼ACTION”秒杀烧肉丼,也意外的受到网友们关注呢!为了没有太多用餐时间的上班族,让他们可以快速秒杀午餐,应运而生的更平价、更快速的副品牌,开幕前就已经在网络上热议不断,也有些美食部落客写了尝鲜文,目前释出的餐点有:炸蛋烧肉丼、盐葱鸡腿丼、野菜盛合;烧肉丼附上外皮酥脆的“炸蛋”、鸡腿丼采用“本土温体鸡”、野菜则是超缤纷的花椰菜、玉米笋、白萝卜、红萝卜、海带芽、杏鲍菇、荸荠!完全感受店家的用心,而店家也已经在160912日开幕,想尝鲜的




No.6 龙一日式烧肉丼

台北市的巷弄美食!位于松山区南京复兴站的龙一日式烧肉丼,平实的价格吸引许多忠实顾客定期报到。只要120块就有满满沉甸甸的炭烧台湾梅花猪肉,薄涂上烧肉酱保持了肉的鲜甜同时亦不死咸,非常下饭的传统做法,同时也不怕无聊的给了高丽菜、鸡蛋、西红柿、腌小黄瓜、笋干等各式配菜。网络上也同时热推本店的青葱海盐牛肉饭,大把葱花直接洒在牛肉片上,没有多余的调味,只有海盐让食材提味,轻享受的美味也同时供应中!




No.7 渑井川日式烧肉丼饭

想喝点酒、想吃些串烧,但同时又好想来一碗厚实的烧肉丼饭怎么办?“渑井川日式烧肉丼饭”,是你最佳选择!牛五花丼有超香脆的蒜片,与肉片搭配食用、蒜香与油脂味混合,味蕾冲击度满分,旁边配有生菜让你在感觉腻口时,配上几口瞬间解腻后与肉品再继续大战三百回合!串烤类的菜单相当丰富,各式肉品部位与蔬菜都有供给,一串平均60元任君挑选,除此之外还有长长的酒单,不管想要搭配清酒还是梅酒,甚至清新典雅的柚子酒,通通都可以点来喝啦!多样化的选择与正统日式风格,居酒屋式的多样化经营模式,满足客人所有的需求,是下班后舒压的好地方!





NO.8 职人烧肉丼

照片中的小炭炉是“职人烧肉丼”的招牌,让顾客可以将海苔烤的香脆后,再把肉品包裹入口,除此之外大家疯狂讨论的餐点就属“十四代牛魔王丼”了!一碗给你满满的牛舌、牛横膈膜、牛肚、牛腹肉、牛肋肉、牛筋,六种不同部位非常豪迈的塞在一起,让爱吃牛的人客觉得超幸福。除此之外也有相当创新的“天皇海陆大双拼”肉类可以选择松阪猪或雪花肩胛眼,而海鲜的部分则是大虾、干贝、九孔鲍、鲑鱼卵、鲑鱼、小花枝,相当豪华!中高价位但物超所值!





No.9 黑猫食堂

位于信义区上班族的最爱,菜单简单只有五种给你挑选,价格相当实惠平均一份餐点只需要一百出头!是精打细算小资族的首选,店内的“招牌烧肉饭”除了现烤的烧肉外也有几道蔬食配菜,搭着肉片一同入口,让人客不腻口!除此之外也有附汤,真的是CP值超高的啦!店内虽小但舒适,还有各式可爱的猫咪装饰,想要在又有特色又美味的小店用餐?来黑猫食堂点一份烧肉丼饭吧!




No.10 烧丼株式会社

“烧丼株式会社”与花月岚拉面同属晶旺连锁餐饮集团,主打的丼饭总共有六种,多加60元可升等套餐,比单点多了配菜跟饮料,一碗单点价约两百出头的平价路线。

上个月也推出了新的期间限定的菜单“辣照烧雪花豚丼”,使用西班牙黄金六两豚背颈肉,有漂亮的霜降雪花纹理,肉质甜美软嫩附有弹性,以鬼椒酱提点微辣辛香,带出独特风味!今天想来个特殊肉品美味,又不希望自己的荷包受罪?“烧丼株式会社”绝对是个不会让人失望的选择。


(来源:中国台湾综合网)




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