斯里兰卡，旧称锡兰，是个热带岛国，位于印度洋海上，英联邦成员国之一。说到斯国，我们就不得不提到全世界著名的红茶产地，以及那里的宝石。去斯国游玩过的旅客应该见到过吧！可是去斯国除了品红茶和买宝石之外，还有一定不能错过的就是那里的美食，今天我们就一起来了解一下斯国的美食有哪些吧！

斯里兰卡的人爱吃辣？

是的。就像他们处于赤道附近，那种热辣辣的天气，时而又有一阵海风吹来，这是不是也反映了当地人们的一种直率性格呢？

斯里兰卡的美食有何讲究呢？

根据传统印度古法医学和生命科学研究所得，每一顿饭都应该有六种口味来平衡身体所需，分别是甜、酸、咸、辣、苦和涩味，而斯国每一款咖哩菜式均遵循这一基本原则。烹调时，不仅顾及种种植物的医学特性，更顾及口感。斯里兰卡形形式式的菜式每每为您的味蕾带来惊喜。

传说中的锡兰红茶，加上牛奶和糖，这才是香飘飘好么？早餐大都如此，基本都是红茶配法式土司，煎蛋，果汁和水果。

king coconut（椰子王）,50一个，味道微甜很解渴，比水还要便宜，一瓶250ml的可乐都要100RS呢，所以在兰卡有机会尽量喝鲜果汁吧。

Hoppers（碗形薄饼）,利用米及面粉，在小烤盘内烤制而成，并经常在饼的中间打入一只鸡蛋。小饼中间松软，四边焦脆金黄。若加入新鲜的椰子sambol和辣洋葱sambol,口味更出众，尤其利用红米粉制成的小圆饼，更为人钟爱。小圆饼先利用大米和白面粉混合制成面团，然后由一捆软软的白色面条组成，故起名为hoppers,口感比面条松软而清新，一般配上微辣的椰奶汤和椰子sambol作为早餐食用。

斯里兰卡人一般都是爱用手抓饭的形式，饭放在盘子里，也会放在芭蕉叶上，然后有一些小菜，咖喱。可以加咖喱，也有加椰肉汁的。服务员会端来了一个碗装和一个杯装的水，碗里是用来洗手的，把手指头洗干净好用来吃手抓饭。把喜欢吃的菜跟汤类浇在饭上，用手指捏了往嘴里送，也可以用刀叉吃饭的，只是会觉得少了些斯里兰卡当地的风味，所以建议试试这个手抓饭。

斯里兰卡的人都偏爱吃辣，这里的咖喱拌饭，很有点印度风味，而科伦坡的咖喱拌饭更呛更辣。不过很值得品尝，因为斯里兰卡盛产的就是香料，而且拌饭里用的咖喱也属于那种上乘咖喱。不管这些饭菜是在乡间的小碗，还是酒店中漂亮的器皿，最简单的咖喱饭都不是那样的简单，似乎就是与这个地方一样，激情澎湃的感觉。

斯里兰卡的海鲜也是相当的美味的，海鲜中最便宜的就是石斑鱼啦，竹蛤也是不错的，到这里一定要品尝这里的海鲜，在当地人高超的烹饪手法下，海产品都变得非常可口了。

vegetable friednoodle,很清爽，符合国人口味，没有咖喱之类偏重的味道。如果吃不惯咖喱，推荐吃这个，很安全。

常言道，民以食为天。食，是一种生活，亦是一种阅历。吃尽天下美食，犹如食尽人间百味，不虚来此一生。

旅行除了欣赏美景之外，品尝不同地方的美食也是一种享受，觉得斯里兰卡的美食很符合自己口味的旅客，不妨踏上去斯国的旅途，去品尝一番异域的美食吧！

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