全国大面积降温，终于迎来了吃火锅的好季节！热气腾腾又方便制作、又美味可，无论是出外就餐还是家庭宴客，火锅都是好选择。但火锅虽然好吃，但却有着易上火、吃完以后浑身火锅味等的烦恼。

这里给大家支3招，让你可以淡定地吃火锅！

　　火锅怎么吃才健康？

1.尽可能让火锅中的汤汁保持在沸腾的状态，让食材快熟煮熟，避免生熟食物交叉感染。

2.食物，尤其肉类一定要彻底烫熟，否则肉类中或许含有的寄生虫卵或病菌会引起腹泻等消化道疾病。

3.让食物的种类尽可能丰富，不要只吃肉，而是要适当多吃点蔬菜、豆制品、菌类的食物，做到营养均衡。

　　火锅怎么吃才不上火？

1.选择清淡的汤底，可以让入有清燥或降火的食材，如莲子、生姜等。

2.吃完火锅后可以喝绿茶去腻降火。

3.通过凉性的食材让帮助身体恢复阴阳平衡。梨、柚子等凉性的水果可以帮助润肺降燥，在吃完火锅后吃点凉性水果可以帮助降火化痰。

　　吃完一身火锅味怎么办

　　吃完火锅以后衣服、头发、口腔都是火锅味是不少人的烦恼。

1.可将柠檬切开，往装有清水的喷壶里滴入1-2滴的柠檬汁，均匀地喷洒在衣服上，然后晾晒，火锅味即可去除。

2.至于口腔的异味，吃口香糖或是喝一杯苹果醋都是一个不错的选择。（来源：家庭医生在线）

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