五款香蕉养生餐

一.香甜香蕉粥

原料:新鲜香蕉250g,冰糖、粳米各100g

做法:

1.香蕉去皮,切成了状；

2.粳米淘洗干净,以清水浸泡120分钟后捞出沥干；

3.将锅放火上,倒入1000ml清水,加入粳米,用旺火煮沸,再加入香蕉丁、冰糖,改用小火熬30分钟即成。

养生功效:养胃止渴、滑肠通便、润肺止咳。

二.玉米须西瓜香蕉汤

原料:西瓜200克,香蕉300克,玉米须10克

做法:

1.将玉米须洗净；

2.香蕉去皮切块；

3.西瓜取瓤去籽切块；

4.将玉米须、西瓜瓤和香蕉块一同放入砂锅里；

5.加适量清水煎20分钟即可。

养生功效:滋阴润肠、利尿止血。

三.冰糖炖香蕉

原料:香蕉300克,冰糖20克

做法:

将香蕉去皮,加冰糖适量,隔水蒸。

养生功效:清热润燥,解毒滑肠,补中和胃。

四.香蕉百合银耳羹

原料:银耳(干)15克,百合100克,香蕉400克,枸杞子5克,冰糖60克

做法:

1.银耳用温水泡2小时,拣去黄蒂及杂质,撕成小朵；

2.放瓷碗中,入蒸笼蒸半小时后取出；

3.鲜百合掰开,洗净,去老蒂；

4.香蕉去皮,切成小片；

5.枸杞洗净,用温水泡软；

6.将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内,加冰糖调匀,入蒸笼蒸半个小时即可。

养生功效:调肺养生,清热去火。

五.香蕉炒虾仁

原料:香蕉400克,虾仁100克,鸡蛋50克

做法:

1.将葱、姜分别去皮、洗净,葱切成段,姜切成末,备用；将香蕉去皮切成三角形丁粒,沾上淀粉、蛋清炸透备用。

2.虾仁吸干水分,加料酒拌匀略腌,再加淀粉抓匀备用。

3.炒锅下植物油,爆香姜、葱,投入香蕉粒、虾仁略炒,用其余调料加淀粉打芡,炒匀上碟。

养生功效:营养丰富,补而不滞,预防便秘。

健康小贴士:脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食,急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。

在全面了解了香蕉的这么多的养生功能后,你知道怎么健康又快乐地吃香蕉了吗?其实,生活中,很多小方面都能够发挥很大的作用,只是我们都没有注意罢了。只要善于发现,发现后善加利用,养生也很简单!

香蕉的保健功效香蕉可以怎么吃

香蕉是最普通的水果之一,它含丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖、维生素、矿物质及膳食纤维。不知你是否知道,它除了为人体提供能量和维生素外,还有许多保健功效。

1.改善“戒烟综合征”戒烟者会因缺乏尼古丁的刺激而出现许多不适,而香蕉含有的维生素B12及B6和钾、镁可以改善这些症状。

2.改善高血压香蕉含有丰富的钾,而钠含量很少,有利于降低血压。

3.抗忧郁香蕉含有的氨基酸可以转变成血清促进素,使患有忧郁症患者情绪趋于稳定,改善症状。

4.改善低血糖在两餐之间吃一根香蕉,可以防止因低血糖引起的乏力、头晕。

香蕉含有一种能帮助大脑产生羟色胺的物质,不但能促使人的心情变得快活和安宁,甚至可以减轻疼痛,还能使引起人们情绪不佳的激素大大减少。下面介绍几种香蕉美食的做法。

1、香蕉薄饼香蕉1根、面粉300克、鸡蛋1个、白醋10克、白糖5克、盐4克、味精1克。鸡蛋打匀,放入捣成泥的香蕉,加水加面粉调成面糊；放入葱花、盐、味精搅匀；锅烧热,放入少许油,将面糊倒入锅内,摊薄,两面煎至金黄色即可。

2、香蕉奶冻选用新鲜香蕉1000克(8至10只),洗净,带皮煮20分钟,捞出后剥去外皮。将香蕉切成薄片,置于陶瓷或不锈钢容器中,加入白糖200克,加入捣烂的椰丝50克和牛奶500克,一同搅拌。另取一碗,加适量水,放入琼脂适量,上笼蒸至溶化,加入香蕉拌匀后,倒入平盘,待凝固后入冰箱,食时取之。

3、香蕉脆片用熟透的香蕉,洗净去皮后剁成薄片。配料:香蕉10份,奶粉一份,水5份。先将奶粉和水冲和,倒入香蕉片中,充分搅匀倒入1毫升厚平面容器中,以热水在其底部加热数分钟后,即制成凝胶状香蕉片。

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