2月14日，西方情人节，这一天通常男士会送玫瑰花给女士，女士则送给另一半巧克力。而这个传统是从何而来的呢？

情人节送巧克力的渊源

在情人节起源的欧美，巧克力一般只是众多情人节礼物中的一种，只是因为其滋味甜蜜回味悠长、可以代表爱情，故而成为较普遍的一种选择。

情人节，巧克力至高无上的地位，其实只限东亚地区。追究起来，还归于日本这个商业民族一次教科书级的经典营销案例。

1958年，Mary's巧克力公司根据日本国情特点，推出了“女性向男性送巧克力”的这一与西方不同的情人节推广活动，鼓励女性表白自己感情。

到了1970年代，女生送男生巧克力这一情人节风俗在日本得到了广泛接受，同时由于日本作为东西方文化交流中的特殊地位，这一风俗很快影响到了韩国、台湾等地，并在本世纪初风靡全中国。

如果你想选择一款不那么“平凡”的巧克力送给他，那可以看看一下推荐的这些来自各个国家的特色巧克力！

各国巧克力推荐

法国：JACQUOT佳客

这是法国最传统的一款巧克力，因其外形酷似松露又被称为松露巧克力。球体表面包裹一层可可粉，但入口即溶，口感丝丝甜美并释放一缕可可豆自身携带的苦涩，天然的简单成分更保证纯正口感。有杏仁、榛子、咖啡、薄荷多种口味可选择，尤其推荐薄荷口味，微微清凉的味觉给松露巧克力注入了新层次。其相比其他品牌的最大优点，是它常温即可保存。

比利时：Guylian吉利莲

Guylian是比利时的“国巧”，也是海洋贝壳巧克力的创造者，选用西非优质可可，及来自地中海的优质榛仁，是榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合。其最大优点是绝对不含酒精及动物油脂，适用于素食者以及爱好健美的人士。

瑞士：Lindt莲

作为瑞士历史最悠久、已经传承了六代的莲&史宾利(Lindt &Sprungli)旗下品牌，这款巧克力让人记住的是160多年的软软的甜蜜：外面是巧克力硬壳，里面是巧克力软芯，咬下去外硬內软，口感极佳。

意大利：芭喜BACI

拥有90年历史的BACI，在意大利如今已是国宝级的高端品牌。不但巧克力纯正，BACI的意大利语更是代表“吻”！寓意每颗巧克力背后都将会有比巧克力更甜蜜的KISS，堪称十足浓情蜜意。这一颗颗“吻”被银色锡纸包装，上有点点星光，闪耀而有点小梦幻。巧克力外层由一些混合了细碎榛子的黑巧克力构成，顶端一枚榛果，从视觉到味觉都是一个关乎巧克力的完美饕餮。

法国：黛堡嘉莱Debauve etGallais

二百年前这个品牌的创始人就是法国王室御用巧克力供应商了，从雨果到香奈儿，每位法国人的大众情人都是这一巧克力品牌的情人。作为来自法国的最简洁又纯正的王室爱情表达，最值得这样一个节日选择的，自然是那款名为“全心全意”的经典心形重叠巧克力——大心套小心，拥有很多颗心来诠释“全心全意”。硕大的心形外壳造型别致，既是精美包装亦可食用。

巧克力也是一门食品界的文化，当中的讲究大有学问，其中夹杂了浪漫因子，让它化为爱意，传达给心中的那位。能够如此贴切地象征爱情的甜蜜，非它莫属了。提前祝各位情人节快乐！

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