作为全球商业价值最高的体育赛事——“超级碗”，与其说是一场橄榄球比赛，倒不如说是橄榄球界的节日盛事。既然是节日，怎么能少了美酒和美食？
为了既不耽误看球，又能畅快淋漓地享受比赛，美国人发明了许多风味十足的“超级碗”小吃。它们浓郁、辛辣、重口味，就如同眼前的比赛一样刺激到血脉喷张。
超级碗介绍
超级碗（Super Bowl）是国家美式足球联盟（也称为国家橄榄球联盟，NFL）的年度冠军赛，胜者被称为“世界冠军”。一般在每年1月最后一个或2月第一个星期天举行，这一天又称为超级碗星期天（Super BowlSunday）
超级碗已经逐渐成为一个非官方的全国性节日。在其开场前和中场休息时间，会有最多当下最流行歌手、音乐人进行演出。
如此一个全民节日，吃是少不了的主题。要知道，超级碗星期天是美国单日食品消耗量第二高的日子，仅次于感恩节。
超级碗，一个狂吃的节日：一天之内消耗12.5亿只鸡翅
数据显示“超级碗”决赛日是美国人除了感恩节外食品消费最多的日子，美国人会在一天之内消耗12.5亿只鸡翅、150亿瓶饮用水，消耗1100万磅薯条、820万磅墨西哥炸玉米片、380万磅爆米花、5000万箱啤酒以及7900万磅牛油果，总花费达5000万美元，仅次于全家团圆的感恩节，虽然感恩节大餐浪费很严重。
到底最受欢迎的“超级碗”小吃是什么？下面揭晓！
舌尖上的“超级碗”
1. 布法罗炸泡菜
布法罗鸡翅已经过时了，现在最流行的是布法罗口味的炸泡菜。用你喜欢的泡菜：腌黄瓜、大白菜等裹上调味过的蛋液，充分油炸，蘸上布法罗酱，酸甜清口。小清新们终于也在充满荷尔蒙的“超级碗”上找到归宿啦！
2. 黄糖鸡翅
比烤鸡翅更美味的就是黄糖鸡翅啦！撒上大蒜粉、水果椒粉、洋葱末和烟熏墨西哥辣椒粉，再涂上一层黄糖浆入烤箱烤到鸡翅表面裹上诱人的焦糖色。佐以美味的红椒山羊奶酪酱，一边看超级碗一边吮手指！
3. 油炸洋葱花
这应该是我们见过最可爱的洋葱了！在超级市场买到小个头的嫩洋葱后切花刀，浸泡在牛奶里，而后裹上加入乐胡椒和辣椒粉调味的面粉下油锅炸。最美味的蘸酱搭配是蜂蜜芥末哦，喜欢重口味的话可以换成酸奶油。
4. 墨西哥重干酪粗薯
我可不想骗你说它吃了不会胖，这道风味十足的小吃里有浓重到可以拉丝的厚重墨西哥干酪、馥郁喷香的塔可肉末、香脆的薯条还有法士达口味的各种鲜蔬。最美味的吃法就是在刚出炉时叉上一大勺。如果你想让它变得健康些，可以把用土豆做的薯条换成红薯做，用火鸡肉代替牛肉，加大蔬菜的份量。但是看比赛就该过瘾，谁还在乎吃得健不健康呢？
5. 培根卷马铃薯小炸弹
给可爱的像一颗颗小炸弹一样的炸土豆穿上培根衣，再喷上焦糖香水吧。和国人偏爱的嫩培根不一样，美国人最爱把培根煎到焦香，像干枯的叶片才满足，浸润了焦糖后香脆甜蜜的培根绝对是国民肉食呀！
6. 德国脆饼鸡肉奶酪棒
看球赛怎么能没有啤酒？喝酒怎么能没有下酒菜？尽管名叫“pretzel”的德国脆饼早已经家喻户晓，但我们却很少看到它被压碎的样子。用它代替果仁加入鸡肉泥中捏成形，和上芝士，给鸡肉增加酥脆的有趣口感。用它代替果仁的原因是因为德国脆饼本来就是配啤酒的最佳伙伴呀！
7. 迷你彩虹杯
还记得《老友记》里Rachel做的黑暗料理多层沙拉吗？这就是它的天使版。经典的组合包含碎意面、蔬菜杂烩、番茄酱、酸奶油、牛油果酱和一层辣味莎莎酱。杯子里一般还会搭一片玉米片。
8. 冰山串
如果想装模作样地吃点蔬菜，那么最好用高丽菜和蕃茄，搭上培根、叉烧和最浓郁的蓝纹芝士。用牙签串起后融化的奶酪看起来就像白雪一样。忽然发现根本就没有多少蔬菜的意义了？要知道清爽的食物可并不符合看超级碗的心情哦！
9. 浓香猴面包
在猴面包上像划芒果花一样切开表面，浇上你喜欢的芝士组合，撒一些新鲜的罗勒。用手撕扯着吃。简单粗暴却一样美味。
10. 综合辣味拼盘
嫌一样小吃太单调的话就来一盘综合辣味拼盘吧。在水果椒里塞一颗圣女果烤到皱皮。用辣酱煮一锅鲜嫩不柴的火鸡肉末，配上新鲜的手擀皮塔饼，挤一大朵酸奶油花。小小一盘却有着辛辣充沛的滋味。
除了买票来到现场和待在家中享受比赛和美食以外，许多人也会选择到酒吧、咖啡馆和众多球迷们一起观看比赛。在这个周末，城市的每个咖啡馆、酒吧都是为了橄榄球而存在。
下图为“超级碗”期间，凤凰城大受欢迎的“公共市场咖啡馆”（图片来源：Ross D.Franklin/美联社）
作为业余球迷，这么多让人血脉喷张的“超级碗”热辣美食，是不是同样让你期待来年的超级碗呢？
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