不知道为什么,喜欢逛各种各样的市场,看到新鲜的蔬菜、水果、鲜花簇拥着,娇嫩欲滴的色泽,就觉得生活燃起一阵美好~到国外,各种市集更是必逛之地,尤其各种新奇的蔬果,像一场食材普及之行。
来到巴塞罗那,扛起相机,就奔着那久闻大名的波盖利亚市场去!
Boqueria,巴塞罗那最古老、最地道的食品市场,也是欧洲最大的菜市场。这里是美食家们的天堂,丰富的食材、美味新鲜的食物,似乎所有夺目的天然色彩都聚集到这里来。它的盛名,也让这里挤满了观光客。
Boqueria就位于兰布拉大道上。走进市场,就被各种琳琅满目的摊档吸引,真正的目不暇接,还有空气中飘着的果香。
(Boqueria市场入口)
在这诞生了高迪、毕加索、达利、米罗等众多大师的土地上,连摊主都是视觉艺术家。你不禁感叹道食物在这里成了展览品,码放整齐,色彩划分,还有各种摆放展示形式,但这一切都阻止不了你想带它回家的欲望,它们是生命力十足的食物,并非只可远观的艺术品。
走在各种食材的海洋里,脑海里不断想的是,这种尝起来什么味道?哇,这色泽,起来一定多汁又清甜!这个适合做意大利面……各种想法蹦出来,真有种要驻扎在此的想法。像我这样的业余厨艺爱好者就如此疯狂了,真正的美食家是不是早已经在此安家了呢?
这里的摊档几乎都明码标价,各式DIY的价格牌在食材里毫不违和,让买主一目了然。
水果有些小贵,但新鲜程度不容置疑,都是当地出产的。
还有各种切好的盒装水果,很方便。
鲜榨果汁,百分百纯果汁
由百分百鲜榨果汁制成的冰棒!
还有瓶装冰果汁。
除了新鲜水果、果汁,还有各种果干,可以带些回去。
各式海鲜。
鱼
虾、贝
稀奇的是,真的没什么难闻的腥味,这里的摊档都十分干净。
各式各样的牛皮糖,色彩就真的数也数不清了。
超大棒棒糖!!要知道,巴塞罗那可是棒棒糖的发源地,1958年棒棒糖的发明人恩里克·伯纳特·丰利亚多萨首次推出这种带棍的糖果。
火腿,一字排开,可能是集市中最昂贵的商品了
块状的火腿
片好的火腿,非常方便
不同售价的火腿
火腿的贵贱,除了受猪的品种以及所吃的食料等因素影响,还和后期风干制作过程的时间长短有关。一般风干时间越长的火腿越香、越有嚼头,价格自然也就越高。
裸奔的兔子肉
蘑菇、各种菌类
腌制橄榄等,具体味道如何,试试就知道了
各种食材应有尽有。
此外波盖利亚市场小吃档也是一大亮点。
看了不能立即吃,太折磨人了不是吗?于是就有了遍布市集的大大小小的小吃摊。它们都是采用邻近摊位买来的材料烹饪而成,绝对新鲜!
海鲜的做法非常简单,将几只虾、几个扇贝、几块迅速切好的厚实墨鱼,先扔到面粉堆里,飞快裹上一层薄薄的面衣,接着丢到金黄色的油锅里炸。稍一会,厨师又飞也似地把它们捞上来,用一根木签子串好,在上面撒点儿盐和胡椒递给你。松脆鲜嫩,绝对美味。
海鲜大餐之后,还可来个餐后甜品,上面介绍的水果拼盘、果汁、冰棒……都是最佳选择!
一天逛下来,波盖利亚市场就像一个黑洞,将你吸进去,徜徉在食物的海洋、色彩的海洋,十足过瘾。如果能生活在附近,天天逛都没问题。
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交通:地铁L1(红线)、FGC线Pla?a Catalunya站下车
or
地铁 L3(绿线)Pla?a Catalunya或Drassanes站下车。
营业时间:10:00-21:00,周日休息。
地址:Rambla 85-89, Pla?a de Sant Josep, Barcelona, Spain
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