出国旅行，“小费”是一件必须面对的事情，给小费在国外是一件礼节性的事情，是对服务员服务的肯定。给小费看似事情小，其实讲究多。怎么给，给多少，都有一定的讲究。

　　源于18世纪英国伦敦，当时酒店的饭桌中间摆着写有：to insure prompt service(保证服务迅速)的碗。顾客将零钱放入碗中，将会得到招待人员迅速而周到的服务。把上面几个英文单词的头一个字母联起来就成了tips，译为小费。

　　因国情不同，小费在许多国家是下层服务人员的一项重要收入。譬如在泰国，普通工薪阶层的收入平均每月五六千泰铢，而饭店打扫房间的服务员，老板每月付给他们的工资却只有一千泰铢左右。因而住店客人给的小费，就成了他们保持正常生活的重要收入。客人付小费本身，可以表达的涵义颇为丰富。它既能代表客人对服务人员为你付出的劳动的尊重，也可以表达客人对服务工作的一种肯定和感谢之情。从另一层面来说，也体现了客人本人的文化修养和文明礼貌。

　　并不是所有的服务都要给小费。按照掼例，除了饭店不曾谋面的打扫房间的服务生一定要给小费外，对许多当面给客人提供特殊服务的人也要付小费。饭店的行李员如果笑盈盈帮你将行李提到了房间，那就绝不仅仅意味着热情，你理所应当付小费给他。出租车的司机把你拉到目的地，你在计价器显示数字基础上要增加一点车费做小费。

　　坐船或火车时应给小费，但长途汽车和飞机则不必;

　　对搬运工应付小费，但存取行李时不必付服务员小费;

　　在旅馆时，对帮你提行李或打扫房间的服务员应付小费，但对柜台上的服务员则不必;

　　在餐馆时，对上菜上饭的服务员应给小费，但对领班服务员则不必;

　　乘车时，对出租车司机应付小费，但对公共汽车司机则不必;

　　对理发师、美容师应付小费，但对售货员、自助洗衣店的服务员则不必;

　　对警察、海关检查员、大使馆职员、政府机关职员等公务人员绝不可付小费;

　　一种是按照一定比例付小费，例如：

　　在酒店，占消费总额10%~15%;

　　在餐厅，占消费总额5%~20%;

　　出租车，一般为15%;

　　在酒吧，占消费总额15%;

　　美容美发，按本人消费总额的10%~20%;

　　另外一种是按照各地约定俗成的小费额度来支付。例如：

　　在宾馆，给门童应该在1美元左右;

　　给客房服务员的小费在1美元~2美元;

　　在机场、港口、火车站，按照行李件数给行李员小费，一般一件行李大体算0.5美元~1美元;

　　给存车者1美元左右;

　　观看影剧时，给领位员与发放者的小费，应为0.5美元~1美元。

　　付小费通常用美金支付;不应张扬，在私下进行即可。所付小费有时放在菜盘、餐盘下;有时放在杯底下;有时放在房间床头;有时放在写字台上;如果能在桌子上放小费的同时，留一张“THANK YOU”的纸条，会倍受服务生的欢迎和尊重。有时以不收找零作为小费付给服务员;有时也可直接交到服务人员手上。小费忌放在枕头底下，那样的话会被服务生认为是客人自己的东西忘了收藏。倘使当面要付小费给行李员，那最好是与他握手表示感谢的同时将小费暗暗给他。当面付小费时最忌付硬币。

　　不需要付小费的国家

　　韩国、日本、新加坡都是完全不用给小费的，在新加坡小费更是被服务业明令禁止的。此外，大洋洲的澳大利亚和新西兰也没有给小费的习惯。

　　这些小细节虽然看似繁琐，不过大家也不用太过担心，一般跟团出行的，导游都会讲解相关的礼节，会进行相关提示。出去多了，慢慢的这些东西也就熟了。