众所周知，阿根廷人喜爱肉食。你知道吗，他们不仅吃的肉比自己的体重还要重，他们还养着世上最美味的牛之一。单凭牛肉，阿根廷的美食就已经胜过世界很多地方了，而这仅仅是阿根廷美食的冰山一角。阿根廷美食文化的标志不仅仅是巨大的肉食量，还有他们长达一天的烧烤。此外，盛产世界名酒马贝克葡萄酒的门多萨市也位于阿根廷。当然，还有必不可少的面食，在阿根廷真是处处可见。阿根廷的美食，让你欲罢不能！

跟着美国《赫芬顿邮报》一起走进阿根廷，食在阿根廷，探究阿根廷人舌尖上的极致享受吧。

1. 自由放养草饲牛，并非是少数阿根廷人的选择、而是所有阿根廷人饲养牛的方式。

牛肉与阿根廷的信仰有关，他们对牛怀有崇敬之心。阿根廷平均每人每年吃下近150磅的牛肉，但我们也无法对此多加指责，谁让阿根廷的牛肉是世界上最美味的牛肉呢。此外，现在越来越多的饲育场开始迁往阿根廷了。

2. 这里的面食吃起来有意大利家的味道。

或许这是因为阿根廷有大量的意大利移民。这让阿根廷不仅盛产肉质鲜嫩的牛肉，还盛产美味的面食。

3. 他们将整条巧克力棒浸入牛奶里。

没有人能像阿根廷人一样做出如此美味的巧克力热饮。在阿根廷，巧克力热饮有一个有趣的名字——“潜艇”。

4. 当阿根廷人给你制作milanesa，那就意味着他很喜欢你。

制作好吃的milanesa需要爱心和时间，甚至连指关节都会敲出血来。因为在传统上，milanesa的肉片是用手拍薄的。所以，当有人请你吃milanesa的时候，你就该意识到你受到了很好的招待。

5. 早餐是极美味的牛角面包 medialunas。

如果你喜欢吃牛角面包，那你一定也会喜欢吃阿根廷的牛角面包 medialunas。它们比深受喜爱的法式面包更小更甜。Medialunas通常搭配牛奶咖啡，在早餐时食用。而且由于比通常的早餐包点更小，人们在吃早餐时就可多吃几个。

6. 他们知道茶只有和友人一起分享才是最美味的。

阿根廷人与巴拉圭茶密不可分。他们把这种茶装在葫芦里，葫芦顶部装有金属吸管，方便饮用。他们每天都会与友人分享这种茶，每人抿一口，然后互相传递。

7. 超人气的牛奶焦糖Dulce. De. Leche.

阿根廷的牛奶焦糖有多种用途，他们可把牛奶焦糖涂在任何食物上。这意味着你一旦踏足这个伟大的国家，你就必定会吃上整整一公斤的牛奶焦糖Dulce. De. Leche.。而且，吃过甜蜜蜜的Dulce. De. Leche.，彷佛人生也变得更美好!

8. 香肠三文治是个十足的开胃食品。

香肠三文治Choripan算得上是世上最美味的三文治了，里面夹有可口的香肠和涂有美味的酱汁，尤其是阿根廷出名的香辣酱chimichurri。在吃烤肉时，人们通常把Choripan作为开胃食品，而不是去折腾着弄各种冷盘。

9. 在吃烤肉前，他们也吃肉馅饼。

介绍到现在，你发现了阿根廷的主题了吗?对了，就是肉!但肉馅饼里头放的可不只有牛肉，还有鸡肉、海鲜和各种素食。听来真是让人垂涎三尺，恨不得马上咬一口!

10. 阿根廷烤肉让其它烤肉无地自容。

谈到烤肉，阿根廷式烤肉的做法是独一无二的。传统的做法是先烤内脏，接着是香肠面包，最后是大片大片的牛肉，例如里脊，而这还不包括沙拉。阿根廷式烤法能烤出味道一流的烤肉。

11.Alfajor曲奇深受全国欢迎。

Alfajor是超人气的曲奇饼干，受欢迎程度甚至还超过阿根廷歌唱巨星艾薇塔。这种曲奇里面夹有牛奶焦糖Dulce. De. Leche。一口咬下去，妙不可言，可以让人将整天、整周甚至整年的负能量抛诸脑后。

12. 他们发现了可乐的完美搭配——朗姆酒。

可口可乐与朗姆酒的完美搭配，混合成了经典的意大利苦酒，在阿根廷人中的人气极高，每年生产量达2500万公升。我们能够享用这一流搭配带来的美味，真是多亏了阿根廷人。

13. 烧烤架是每个后庭院必不可少的。

我们指的可不是煤气炉架，而是实实在在的由砖和泥建造而成的可移动炉架。

14. 阿根廷的周日餐会更棒!

周日参会通常都是一家人聚起来烧烧烤。如果你问我，我会告诉你这会给一周画上完美的句号。（来源：环球时报-环球网）

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